美食宣传片制作中，食材的选择是比较重要的，那么美食宣传片制作选择食材可以从哪方面考虑？下面顺动小编就带大家一起来看看吧。

一、新鲜度和品质

1.优先选择外观新鲜、质地良好的食材。例如蔬菜要色泽鲜亮、没有枯萎发黄的迹象；肉类要有光泽，没有异味。因为新鲜的食材在镜头前更具吸引力，观众能直观感受到其品质。

2.展示时可以适当突出体现新鲜度的细节，如带着晨露的草莓，或者切开后鲜嫩多汁的番茄。

二、视觉吸引力

1.颜色和形状：挑选颜色丰富、形状美观的食材。像彩虹般颜色多样的蔬菜沙拉食材（如红的西红柿、绿的黄瓜、紫的洋葱），或者造型独特的食材（如像花朵一样的西兰花），能让画面更加生动诱人。

2.大小适中：食材大小要方便展示细节，太大可能难以完整呈现，太小则可能难以引起注意。比如展示虾仁，大小均匀的虾仁在盘中既不会显得拥挤，又能让人清楚看到其外观。

可见，美食宣传片制作对于食材的选择是比较重要的，新鲜度品质以及视觉吸引力等等都是非常重要的。